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迦南美地小馬駒2013
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  • 種類:干紅
  • 年份:2013年
  • 特性:單支
  • 價格:300-499元
  • 品種:赤霞珠
 

 

 

葡萄品種:赤霞珠、梅洛

釀造工藝:采摘、除梗、8~10℃低溫浸漬3~5天,控制在24~29℃進行10天左右的酒精發酵,分離皮渣后再進行蘋果乳酸發酵,考慮溫度因素大概需要兩周左右的時間,然后部分進入全新的橡木桶進行陳釀,釀造時間13個月。

風土特色:賀蘭山東麓為大陸性氣候,地勢平坦,土壤肥沃,光照充足,熱量豐富,晝夜溫差大有利于糖分積累,有著發展葡萄種植的優越條件。土壤:片礫石灰鈣鹽。

 


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